Pétillant à la cerise et mises en bouche
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Foie gras de canard chaud en velouté de potimarrons
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Filet de dorade à la crème de salsifis aux truffes
Sorbet à la poire Brana
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Le pigeonneau en deux cuissons,
Verrine de légumes d'hiver - Pommes amandines
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Assortiment de fromages
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Salade aux fruits secs
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Les desserts du "Nouvel an"
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Bordeaux blanc et rouge - Café - Champagne

"La Ferme d' Alzuyeta" - Z.A. Errobi - 64250 ITXASSOU
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